Download Online Pâtisserie, gâteaux, tartes... pdf

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  • ISBN: 2035870437
  • Author:
  • Langues: Français
  • Évaluation: 4.6/5 (Votes: 4400)
  • Broché: 192 des pages
  • Disponibilité: En stock
  • Télécharger les formats: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI et d'autres

Description du produit

70 recettes de gâteaux, tartes, brioches, biscuits et autres petites friandises. Des techniques de pâtisseries illustrées : foncer un moule à tarte, chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé, préparer une pâte sablée, réussir une pâte levée, trancher une génoise… Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.